현미란, 수확한 벼를 건조하여 탈곡한 후에 기계로 왕겨를 벗긴 쌀을 말합니다. 현미에서 쌀겨와 배아까지 벗기면 백미가 되는데요. 그래서 현미쌀은 백미쌀보다 영양성분이 덜 제거된 쌀입니다. 그러다 보니 건강에 관심이 높아진 요즘, 현미가 예전보다 점점 더 많은 인기를 끌고 있습니다.
현미효능
1. 다이어트
현미 효능은 다이어트에 좋습니다. 실제로 다이어트를 하시는 분들은 현미밥을 선호하는 분들이 많은데요. 섬유질이 풍부하여 당 흡수를 늦추고 포만감을 주는 효과도 있습니다.
2. 변비
현미의 효능은 변비에도 좋습니다. 현미에 풍부한 섬유질은 장운동을 촉진해 주는데요. 이러한 효과는 배변활동을 도와주고 변비 예방에 도움이 됩니다.
3. 항산화
현미는 항산화 작용 효능도 있습니다. 항산화 작용은 나쁜 활성산소를 제거하고 노화를 억제해 주는 작용입니다. 현미에 풍부한 항산화 성분들은 이러한 항산화 작용을 도와줍니다.
4. 당뇨
현미 효능은 당뇨에도 좋습니다. 백미는 현미보다 섬유질이 부족하고 탄수화물 함량도 높은데요. 그래서 현미밥을 먹으면 혈당 상승을 늦추는 효과가 있다고 합니다.
5. 혈관
현미의 효능은 혈관 건강 개선에도 도움이 됩니다. 현미에 대한 연구에 따르면 현미는 혈중 콜레스테롤 감소 효과가 있습니다. 이는 동맥경화 및 고혈압 예방에 도움이 된다고 합니다.
6. 항암
현미는 항암 작용에도 효능이 있습니다. 현미에 풍부한 항산화 성분은 암세포를 억제하는 효과도 있는데요. 특히 현미에 풍부한 섬유질은 장내 발암물질을 흡착하여 배출하는 효과가 있다고 합니다.
7. 해독
현미 효능은 해독 작용이 뛰어납니다. 현미에 풍부한 섬유질은 발암물질은 물론 노폐물과 여러 독소 성분을 흡착하여 체외로 배출하는 것을 도와준다고 합니다.
8. 피부
현미의 효능은 피부에도 좋습니다. 현미에는 백미보다 풍부한 항산화 성분과 비타민이 들어 있는데요. 이는 피부 노화를 억제하고 피부 미용에 도움이 된다고 합니다.
9. 피로
현미는 피로 해소에도 좋은 효능이 있습니다. 백미에 비해 완전곡류인 현미에는 더 풍부한 미네랄과 비타민 등 영양성분이 풍부한데요. 특히 오타코사놀 등의 성분이 피로 해소에도 도움이 된다고 합니다.
10. 탈모
현미 효능은 탈모에도 도움이 된다고 합니다. 발모를 촉진하는 구리, 아연 등의 성분은 백미보다 현미에 훨씬 풍부하게 들어 있는데요. 이로 인해 백미밥보다는 현미밥을 먹는 것이 탈모 예방에 도움이 된다고 합니다.