검은콩 칼로리는 100g당 405kcal입니다. 검은콩 100g에는 식이섬유가 17.1g, 단백질이 34.7g으로 아주 풍부하게 들어 있으며, 칼슘 143mg, 칼륨 1237mg, 철분 8.6g, 인 516mg, 엽산 127㎍, 아연 2.7mg 등 각종 무기질도 풍부하며, 특히 비타민B와 비타민E도 들어 있습니다. 검은콩 하루 섭취량은 4~50g 정도가 적당하다고 합니다. 검은콩의 효능은 대표적으로 항산화 작용과 다이어트 및 탈모 등을 들 수 있습니다. 검은콩은 일반콩보다 항산화 성분이 풍부하여 노화를 억제하고 각종 성인병과 암 예방에 도움이 된다고 하는데요. 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 좋고 탈모 예방에도 좋은 성분이 들어 있다고 합니다. 또한 검은콩은 신장에도 좋은데요. 블랙푸드인 검은콩 검은깨 등의 효능은 보통 신장에 유익하다고 합니다.

1. 다이어트

검은콩 효능은 다이어트에 좋다고 합니다. 일반 콩에 비해 검은콩 다이어트는 효과가 뛰어나다고 하는데요. 검은콩에는 다이어트 식단으로 훌륭한 단백질이 풍부하며 식물성 지방이 풍부할 뿐만 아니라 식이섬유도 아주 풍부하게 들어 있습니다.

2. 노화 방지

검은콩은 노화 방지에 효능이 좋다고 합니다. 검은콩에는 일반 콩보다 노화를 억제하는 항산화 성분이 몇 배나 많이 들어 있다고 하는데요. 검은콩에 풍부한 이소플라본 성분도 노화를 유발하는 물질을 제거해주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

3. 탈모

검은콩 효능은 탈모 예방에 좋은 효과가 있다고 합니다. 물론 검은콩을 섭취하는 것 자체가 탈모를 막아준다고 보기는 힘들다고 하는데요. 하지만 검은콩에 풍부한 단백질과 특히 시스테인이라는 성분은 모발 성장에 도움이 되고 탈모 방지에 좋은 성분이라고 합니다. 그래서 검은콩과 서리태 등의 효능은 탈모에 좋다고 잘 알려져 있습니다.

4. 해독

검은콩 효능은 해독과 노폐물 제거에 좋다고 합니다. 검은콩의 뛰어난 해독 작용은 예로부터 잘 알려져 왔는데요. 검은콩은 한방에서도 독을 제거하는 약재로 활용되어 왔으며 우리 몸에 쌓이는 각종 노폐물을 제거해주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

5. 눈 건강

검은콩은 눈 건강에 효능이 좋다고 합니다. 검은콩은 전통적으로도 눈 건강에 좋다고 잘 알려져 있는데요. 특히 검은콩에 풍부한 안토시아닌 성분이 시력을 증진해주고 회복해주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

6. 항암 작용

검은콩 효능은 항암 작용에 효과가 좋다고 합니다. 검은콩에 풍부한 이소플라본 성분은 특히 뛰어난 항암 작용으로도 잘 알려져 있는데요. 이 성분은 암세포의 증식을 억제해주고 세포 노화를 막아주어 각종 암을 예방해주는 효능이 있다고 합니다.

7. 장 건강

검은콩 효능은 장 건강에 좋다고 합니다. 검은콩에 들어 있는 안토시아닌 성분은 특히 위장보호 효과도 뛰어나다고 하는데요. 위장에서 발생할 수 있는 각종 염증과 궤양을 억제해주어 위장 질환 예방에 효능이 뛰어나다고 합니다. 또한 식이섬유도 매우 풍부하여 검은콩 효능은 변비에도 효과가 좋다고 합니다.

8. 심혈관 건강

검은콩은 심혈관 건강 개선에 효능이 좋다고 합니다. 검은콩은 혈관 건강 개선에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 특히 검은콩에 풍부한 이소플라본 성분은 혈액순환을 개선해주고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관 질환 예방에 효능이 뛰어나다고 합니다.

9. 항균 작용

검은콩 효능은 항균 작용에 효과가 좋다고 합니다. 검은콩에 풍부한 안토시아닌 성분인 델피니딘-3-글로코사이드 성분은 특히 항균 작용이 뛰어나다고 하는데요. 식품 부패균 사카로미세르 세레비시아균에 대한 항균 작용이 특히 뛰어나다고 합니다.

10. 근육 발달

검은콩 효능은 근육 발달에 좋다고 합니다. 검은콩에는 풍부한 단백질이 들어 있어서 운동하는 분들에게 효과가 좋다고 하는데요. 특히 검은콩에는 류신이라는 성분이 풍부한데, 이는 단백질의 분해를 억제하고 단백질 합성을 촉진하는 효능이 뛰어나다고 합니다.